Bubuja Bistro.

Do Bubuja trafiliśmy z polecenia i bardzo się z tego cieszymy. Jedzenie jest doskonałe, kewetki w pysznym sosie i foccacia to absolutny majstersztyk. Policzki w sosie demi glace rozpływają się w ustach, do tego szparagi, spetzle w kremowym, serowym sosie - poezja. Zamówiliśmy także rosół który był dobrze przyprawiony, duża ilość natki dodawała smaku, spetzle zamiast makaronu stanowią miłą odmianę od tradycyjnej wersji. Bardzo spodobał nam się także slow klimat restauracji, przytulne wnętrze, nienachalna muzyka, sympatyczna kelnerka - to bardzo pozytywna odmiana od gwarnych karczm ze spalonym jedzeniem. Tu chce się siedzieć i delektować się tą kuchnią na najwyższym poziomie. Na uwagę zasługują klimatyczne minilampki na stolikach które jednak dają sporo światła - ciekawy dodatek. Jedyne co nam nie smakowało to lemoniada, była okropnie kwaśna i mieliśmy po niej zgagę, proszę rozważyć więcej miodu/cukru lub mniej cytryny. Coś co jeszcze zwróciło moją uwagę to nazwa Bistro. Niestety może to być mylące dla niektórych, widzieliśmy ludzi którzy po otwarciu karty opuszczali lokal. Zarówno standard jak i ceny z pewnością nie odpowiadają poziomem bistro tylko restauracji z górnej półki. Nam to nie przeszkadza ale innych może wprowadzać w błąd. Ja szczerze polecam to miejsce.

Byliśmy w Bubuja Bistro, ponieważ specjalnie szukałam restauracji z menu dla dzieci. ( gpt) Niestety to właśnie dziecięce menu trochę mnie rozczarowało. Dla rocznego dziecka nie było w zasadzie nic odpowiedniego do zamówienia — zabrakło takich prostych rzeczy jak syrniki, pierogi czy puree. Frytki z kurczakiem nie uważam za zdrowy posiłek nawet dla 6-letniego dziecka. Zamówiony rosół był dość słony i bez warzyw. Natomiast wszystkie dania dla dorosłych bardzo nam smakowały — kaczka była naprawdę pyszna. Duży plus za krzesełko do karmienia oraz przewijak — to ogromne udogodnienie dla rodziców. Udało mi się też bez problemu dodzwonić i zarezerwować stolik. Personel był bardzo miły, a atmosfera w restauracji elegancka i przyjemna. Ceny są moim zdaniem powyżej średniej, ale ogólne wrażenie pozostaje bardzo dobre, dlatego daję 5 gwiazdek. ⭐️

Z całego serca polecamy! ❤️ Jedzenie było tak pyszne, że aż szkoda było, kiedy talerze robiły się puste. 😄 Wszystko dopracowane w najmniejszym szczególe, a smaki… po prostu petarda! 👌 Ogromne podziękowania dla Pani Marceliny – za cierpliwość, uśmiech i to, że dla niej chyba nie ma rzeczy niemożliwych. Nawet z nami dała radę! 😉 Wszystko załatwione bez stresu i z pełnym profesjonalizmem. Wielkie brawa również dla całej ekipy kucharzy i obsługi – stworzyli fantastyczną atmosferę, dzięki której można było po prostu cieszyć się chwilą. Jeśli ktoś się jeszcze zastanawia, to nie ma nad czym! Tylko ostrzegam… można się zakochać w tym jedzeniu i potem ciężko znaleźć coś równie dobrego. 😍🙌

Gastronomia w Zakopanem zaskakuje. Bubaja to kolejna świetna restauracja. Poliki wieprzowe były obłędne a szczególnie sos demiglace który im towarzyszył. Danie z pieczonymi batatami też było pyszne, tutaj bardzo nam przypadkowo cytrynowy sos winegret z pistacjami i soczewicą. Na drugi dziej również odwiedziliśmy tę restaurację i ponownie byliśmy zachwyceni. Mieliśmy szczęście bo akurat dzisiaj wprowadzili nową kartę więc spróbowaliśmy dań z obu kart. Tym razem próbowaliśmy pierś z kaczki, ośmiornicę i gulasz jagnięcy. Wszystko pyszne i ładnie podane. Bardzo dobry były dodatki takie jak gratin czy puree dyniowe. Dziękujemy również Pani Natalii za świetną obsługę :)

Restauracja prezentuje się bogato i ekskluzywnie, ale bardzo przyjemnie, szczególnie gra światłem. Rozmieszczenie stolików pozwala zapewnić prywatność. Są też dodatkowe stoliki przed lokalem. Dania serwowane są bardzo pięknie, a ich smak pozwala poznać nowe doznania. Nawet tradycyjne potrawy są pozytywnie zmienione, ale na plus. Obsługa, to brdzo mili profesjonaliści, służący pomocą. Parking. Jest, a dodatkowe miejsca są przy uliczce sąsiadującej z kompleksem. Ceny? Takie jak wszędzie w Zakopanym. Dziś nie jest tanio, nawet w Biedronce. Podsumowując. Bardzo polecam ten lokal. W przeciwieństwie do konkurencji, tu jest bardzo ładnie i smacznie.

Byłam tutaj z przyjaciółmi na obiedzie i wszyscy byliśmy bardzo zadowoleni. Mimo że przyszliśmy bez rezerwacji, udało się znaleźć dla nas miejsce, co było bardzo miłe. Jedzenie było pyszne – szczególnie polecam troć z risotto i Bataty w sosie musztardowym. Wszystko było świeże, dobrze doprawione i pięknie podane. Obsługa na najwyższym poziomie

Ładne miejsce, eleganckie , dobre na jakąś specjalną okazję, ceny wyższe niż w okolicy ale idzie za tym jakość , to jak jedzenie zostaje podane, smak. Świetne pierogi, doskonały tatar, nawet zwykłe frytki (których nie było w karcie), zostały zrobione na życzenie męża i były na prawdę smaczne. ;)

Wnętrze czyste estetyczne i przytulne. Obsługa znająca się na daniach i potrafiąca doradzić. Jedne z najlepszych pierogów jakie gdziekolwiek jadłem niebo w gębie.

Przemiła obsługa, p. Natalia, troszcząca się o gości. Potrawy wyśmienite, wszystko pięknie podane, smaczne. Warto tu przyjść.

Spróbowałem zupy czosnkowo serowej, która smakowała mi najmniej. Brakowało mi wyrazistości. Nie mogłem sobie odmówić także ośmiornicy, i chociaż ta nie zachwyciła, to smakowała poprawnie. Natomiast policzki wołowe absolutnie skradły moje serce i podniebienie. Przy okazji kolejnej wizyty jadłem przegrzebki; dużo smaczniejsze niż ośmiornica, a żeberka były ucztą kulinarną. Druga kolacja to była kulinarna uczta, mimo pierwszej smakowo raczej bez zachwytu (poza daniem głównym). Polecam, bo uważam że warto ale trzeba mieć na uwadze relatywnie wyższe ceny niż w innych restauracjach w Zako. Wspaniały klimat lokalu. Pewnie jeszcze wrócę.