W Góralsko Izbie w Zakopanem dzień można zacząć od bufetu, przy którym czekają sery regionalne, wędliny, sałatki, jajka, konfitury, miody, ciasta, napoje i dania na ciepło. Są tu między innymi oscypki, bundz, korboce, moskole, jajecznica, naleśniki, racuchy, tosty i kiełbasy, a zasada „płacisz raz, jesz bez ograniczeń” dobrze pasuje do spokojnego śniadania przed wyjściem w góry.
W porze obiadowej można sięgnąć po kuchnię polską i regionalną: kwaśnicę, żurek, rosół, barszcz, krem czosnkowy, pierogi, placki ziemniaczane, ryby, mięsa albo oscypek. Nie brakuje też sałatek, deserów, kawy, herbaty oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Osoby jedzące bez mięsa znajdą dania wegetariańskie, a dla dzieci przygotowano osobne propozycje.
Karczma mieści się w drewnianym budynku z góralskimi dekoracjami, tradycyjnymi naczyniami, dużymi ławami i kominkiem. Można usiąść w środku albo na werandzie, a przy posiłku towarzyszy widok na góry. Taki układ sprawdza się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i przy większym spotkaniu znajomych.
Góralsko Izba obsługuje także grupy i imprezy okolicznościowe, a w danych lokalu wskazywane są zamówienia na wynos i dostawa. To miejsce dla osób, które chcą spróbować podhalańskich produktów w konkretnej, sycącej formie, zamiast poprzestać na samej przekąsce.
