W Piu di pizza w Zakopanem pizza powstaje na cieście przygotowywanym z naturalną bigą i długo fermentowanym, a na wierzchu trafiają włoskie składniki, między innymi mozzarella fior di latte, włoskie wędliny, oliwa extra virgin i sery.
W menu są klasyczne pizze, bianche, autorskie kompozycje oraz calzone, wszystkie w rozmiarze 32 cm. Ciekawą propozycją jest Zakopiańska PIU z oscypkiem, boczkiem, kiełbasą wiejską i ogórkiem kiszonym, czyli połączenie włoskiej bazy z podhalańskim akcentem. Do tego można zamówić makarony, lasagne, sałatki, przystawki, desery, kawę, piwo i wino. Dostępnych jest też kilka pizz wegetariańskich.
To miejsce na szybki posiłek w centrum, spokojną kolację albo jedzenie na wynos. Można zjeść na miejscu, odebrać zamówienie lub skorzystać z dostawy. Piu di pizza należy do tej samej marki co lokal przy Krupówkach, ale działa pod własnym adresem i ma osobny charakter, z menu łączącym klasykę kuchni włoskiej z lokalnymi smakami.