Schronisko Krupówki BISTRO w Zakopanem łączy domową kuchnię polską z podhalańskimi smakami, więc można tu wpaść zarówno na szybki obiad, jak i spokojniejszy posiłek po spacerze po centrum. Lokal znajduje się nieco na uboczu głównego gwaru Krupówek, nad potokiem, z widokiem na Tatry lub Giewont.
W karcie są dania, po które przyjeżdża się w góry: duży schabowy z podhalańskiej wieprzowiny, kwaśnica, rosół, żeberka w porterze i miodzie, golonka, pstrąg, pierogi, placki ziemniaczane, moskole i oscypek. Jedną ze specjalności jest placek Toprowca, a na mniejszy apetyt albo spotkanie w bardziej swobodnym stylu nadają się burgery, naleśniki, sałatki i desery.
Nie brakuje też opcji dla rodzin i osób, które nie jedzą mięsa. W menu znalazł się Burger VEGE, są dania dla dzieci, między innymi nuggetsy z frytkami, a także wybrane pozycje bezglutenowe. Porcje są raczej konkretne, dlatego to adres dla tych, którzy po górskiej wycieczce chcą zjeść porządny, ciepły posiłek.
Większe grupy mogą ustalić osobne menu regionalne, kolację komentowaną albo wieczór z muzyką góralską na żywo. W planie bywają też posiady z góralami i warsztaty robienia oscypka, a lokal przygotowuje przyjęcia, spotkania firmowe oraz sezonowy catering. To miejsce ma więc dwa oblicza: bistro na codzienny obiad i przestrzeń na wydarzenie z wyraźnym podhalańskim charakterem.
