Yama Sushi Kościelisko łączy klasyczne japońskie smaki z górskim otoczeniem Kościeliska. Można tu usiąść na miejscu przy sushi i ramenie albo zabrać zamówienie ze sobą.
W menu są klasyczne rolki, autorskie kompozycje, nigiri, gunkan i sashimi, a także zupy oraz dania ciepłe. Ramen występuje między innymi z wołowiną, jajkiem, grzybami, kiełkami i orzechami nerkowca. Liczy się tu świeżość składników, precyzyjne przygotowanie i estetyczne podanie, więc to dobry adres zarówno na spokojny posiłek, jak i na pudełko sushi po całym dniu w górach.
Kameralne, drewniane wnętrze i widok na zieleń tworzą miejsce inne niż typowa restauracja sushi w mieście. Warto zajrzeć tu po połączenie lekkich rolek, ryb i owoców morza z bardziej sycącym ramenem.
