Zbyrcok przy Krupówkach w Zakopanem podaje kuchnię Podhala w kameralnym, góralskim wnętrzu inspirowanym regionalnymi chatami. To miejsce na obiad po spacerze, rodzinny posiłek albo kolację, gdy ma się ochotę na coś bardziej konkretnego niż szybka przekąska przy deptaku.
W menu są klasyki, których można spodziewać się po kuchni regionalnej: kwaśnica, moskole, pierogi, placek po zbójnicku, golonka, żeberka i dania z oscypkiem. Do tego dochodzą zupy, przystawki, desery oraz dodatki. Porcje są pomyślane tak, by sprawdziły się także przy większym apetycie, a ceny dań głównych mieszczą się mniej więcej w przedziale 39-65 zł.
Rodziny znajdą tu osobne menu dziecięce z rosołem, kawałkami kurczaka i naleśnikami. Są też pozycje wegetariańskie, między innymi moskole i pieczony burak z wegańskim białym serem. Przy większej grupie lepiej wcześniej zarezerwować stolik, a osoby podróżujące z psem mogą wejść do lokalu ze swoim pupilem.
Restauracja działa na parterze i jest deklarowana jako dostępna dla osób poruszających się na wózku. W tle pojawia się muzyka góralska, a całość ma bardziej spokojny, tradycyjny charakter niż wiele lokali przy głównym deptaku. Zbyrcok został też ujęty w zestawieniu Poland 100 Best Restaurants.
